Inspiriert von der Schönheit und dem Lebensraum des Yellowfin Tuna, vermittelt der Yellowfin Dry Gin ein dem Ozean zugewandtes Lebensgefühl.
Kombu-Alge und grüner Matcha-Tee treffen in einer fein ausbalancierten Fusion auf klassische Gin-Botanicals wie Kubebenpfeffer, Angelikawurzel und Kardamom. Nuancen von Thymian, eine feine Zitrusnote und ein Hauch von Meersalz akzentuieren die harmonische Aromatik dieses Gins.
Die verwendete Kombu-Alge wächst in sauberem, klarem Tiefseewasser und wird nahe der japanischen Insel Hokkaido geerntet, wo man weltweit den hochwertigsten Kombu findet. In der japanischen Küche verfeinert Kombu mit seiner salzigen Vollmundigkeit traditionell eine Vielzahl an Speisen.
Der edle Matcha-Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der Präfektur Aichi im Zentrum Japans. Matcha-Tee entsteht durch die schonende Vermahlung getrockneter Blätter von Grünteesträuchern (Tencha). Kombu-Alge und Matcha-Tee bringen Umami in den Yellowin Dry Gin. Umami gilt als fünfte wesentliche Geschmackswahrnehmung neben süß, saue, salzig und bitter. Beschrieben wird Umami als würzig und wohlschmeckend.
Die Grundlage des Yellowfin Dry Gin bildet ein mildes Weizenfeindestillat einer traditionsreichen deutschen Brennerei. Der Gin selbst wird nach einem präzise abgestimmten Rezept in kleinen Batches auf klassische Weise in einer Kupferbrennblase destilliert.
Durch seine weiche Samtigkeit lässt sich der Yellowfin Dry Gin hervorragend pur genießen. Einen Gin & Tonic und andere Bar-Drinks prägt er durch seine Individualität und hebt sie auf ein neues Level.
Yellowfin Dry Gin – für Gin-Enthusiasten und Aficionados, Sushi-, Tee- und Ozean-Liebhaber und alle, die einen feinen Geschmack für das Außergewöhnliche haben!
